A mais conhecida é a de um açougueiro de Frannkfurt, na Alemanha. Em 1852, ele resolveu batizar as salsichas que fabricava com o nome de seu cachorro bassê.
Um imigrante alemão, Chareles Feltman, levou esse tipo de salsicha para os Estados Unidos em 1880. Lá, criou um sanduíche quente com pão, salsicha e molhos.
Em 1904, na cidade de Saint Louis, nos Estados Unidos, um vendedor de salsichas quentes oferecia luvas de algodão para seus clientes não queimarem as mãos . Mas os clientes esqueciam de devolvê-las e ele acabava tendo prejuízo. Seu cunhado, que era padeiro, sugeriu que o salsicheiro usasse pães em vez de luvas.
Depois da Segunda Guerra Mundial, o Brasil passou a sofrer grande influência da cultura americana e o cachorro-quente conquistou definitivamente seu espaço aqui.
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