A amora-preta natural é altamente nutritiva. De sua composição fazem parte a água (85%), as proteínas, as fibras, os lipídeos e também os carboidratos. Também possui cálcio, fósforo, potássio, magnésio, ferro, selênio e várias vitaminas. No entanto, é uma fruta de baixo valor calórico, apenas 52 calorias em 100 gramas de fruta. Seus frutos ou suco agem contra anemia, falta de apetite e úlceras no estômago. Não deve-se adoçar o suco pois essa mistura causa fermentações.
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