Bicarbonato de sódio

 Bicarbonato de sódio é o nome vulgar de um sal que contém dois equivalentes de ácido carbônico e um de sódio.
 É um composto muito usado na fabricação de bebidas efervescentes, misturado com ácidos sólidos, pois em solução o ácido libera um gás chamado dióxido de carbono. Este também pode ser obtido aquecendo-se bicarbonato, sistema usado n fabrico de pão.
 O bicarbonato de sódio pode ser usado para tratar as indisposições estomacais, pois combate o excesso de secreção do ácido clorídrico.
 Outra importante aplicação desse composto é nos extintores de incêndio.