Avelã

 Avelã é o fruto da avellir, uma árvore da família Betulaceae. Consiste em um fruto mais ou menos esférico, lenhoso e indeiscente, cuja casca é extremamente resistente. Em seu interior encontra-se a semente comestível, de sabor levemente adocicado e algo oleaginosa.
 A avelã é consumida ao natural ou usada em doses, normalmente associada ao chocolate, ao qual acrescenta um distinto sabor.