Carvão vegetal

 O carvão vegetal é obtido por meio da destilação seca da madeira, feita geralmente em formas de tijolos. Esse processo queima toras de madeira empilhadas dentro do forno. Como o forno é praticamente todo fechado, o pouco oxigênio que entra não permite que a madeira queime em chamas. O calor produzido provoca a evaporação dos compostos voláteis da seiva, das resinas e da água. Após alguns dias de "cozimento", todas as entradas de ar são completamente fechadas para extinguir o fogo e evitar a queima do carvão que restou.
 Como o recurso utilizado na produção de carvão vegetal é a madeira, essa fonte de energia é considerada renovável, pois as florestas podem ser cultivadas. O cultivo de eucaliptos, por exemplos, por exemplo, permite obter carvão após um período de apenas seis a oito anos.